Voedselemulgier diacetyl wijnsteenzuur esters van mono en diglyceriden datem voor gebak

Voedselemulgier diacetyl wijnsteenzuur esters van mono en diglyceriden datem voor gebak
Details:
Datem is een zeer populaire gebakemulgator en deegverbeteraar gemaakt van monoglyceriden versterkend met diacetyltartarkezuur. Het staat bekend om zijn deegversterking, mondgevoel en conservatieve eigenschappen.
Cas no; 121684-92-2
Aanvraag sturen
Downloaden
Beschrijving
Technische Parameters

Productenbeschrijving

Het uiterlijk is verdeeld in wit tot lichtgele vaste en verschillende viskeuze vloeistoffen. De specifieke viscositeit van het uiterlijk varieert afhankelijk van het type vetzuur en de mate van verestering. De geur: het ruikt naar azijnzuur, niet scherp. Het is onoplosbaar in water, maar oplosbaar in ethanol, aceton en andere organische oplosmiddelen.

CAS NO: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

HS -code: 3402130090

Technische indicatoren

 

Item

Specificatie

Verschijning

Wit poeder

Testen

Groter dan of gelijk aan 99. 0%

Verlies bij drogen

Minder dan of gelijk aan 5. 0%

Zware metalen

Minder dan of gelijk aan 20 ppm

Als

Minder dan of gelijk aan 2ppm

Totaal aantal bacteriële telling

<1000cfu/g

Schimmel en gist

<20cfu/g

Staphylococcus aureus

Negatief

Pseudomonas

aeruginosa

Negatief

 

Sollicitatie

 

1. Emulgier: bij voedselverwerking kan het de video in goede staat houden en bacteriële besmetting voorkomen. Het kan worden gebruikt voor het behoud van voedsel, dessert anti-scaling en bacteriële toegang. Het heeft goede effecten in desserts, gepofte gebakken voedingsmiddelen en gebakken gebakproducten. Bovendien kan het de gisting van gebak verbeteren, voedsel pluiziger en zachter maken, soepeler smaken en vocht behouden.
2. Foodbehoud: dit product kan een film in het voedsel vormen, waardoor het product elastischer wordt, terwijl het voorkomt dat vocht wordt behouden, zodat het niet droog en verstikt wanneer het wordt gegeten. Tegelijkertijd kan het zetmeelverlies voorkomen in voedingsmiddelen met zetmeel, wat resulteert in een hoge oppervlakte -plakkerigheid en schade aan het uiterlijk.
Kortom, Datem is een zeer effectief voedseladditief, vaak gebruikt in westerse gebakjes, waardoor de smaak van brood, anti-corrosie en andere meerdere functies vergroot. Ons bedrijf biedt kwaliteitsproducten, heeft vele jaren exportervaring en ondersteunt aangepaste verpakkingen. Neem contact met ons op als u het nodig hebt

.Food Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides Datem for Bread 1

Pakket

 

25kg doos/tas

 

Populaire tags: Food Emulgier Diacetyl Tartarinezuur Esters van Mono en Diglycerides Datem voor gebak, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, prijs

Aanvraag sturen