Productenbeschrijving
E282 calciumpropionaat is een WHO/FAO-goedgekeurd voedsel- en voederconserveermiddel dat veilig schimmel, gist en bacteriën met brede werkzaamheid van brede spectrum remt.
Naam: calciumpropionaat
Cas: 4075-81-4
Molecuulgewicht: 186.22
Productenbeschrijving
| Testitems testen | FCC | E.282 |
| Gehalte van calciumpropionaat (op droge basis), % groter dan of gelijk aan | 99.8-100.5 | 99 |
| In water onoplosbare stoffen, % minder dan of gelijk aan | 0.2 | 0.3 |
| Verlies bij drogen, % minder dan of gelijk aan | 5 | 4 |
| Zware metalen (als PB), mg/kg minder dan of gelijk aan | 2 | 3 |
| Chloriden (als Cl), % minder dan of gelijk aan | 30 | 30 |
Sollicitatie
Calciumpropionaat kan worden gebruikt als een voedselconserveermiddel, voornamelijk voor opslag van brood en gebak.
Brood: Remt schimmel- en spore-vormende bacteriën (bijv.Aspergillus Niger), het verlengen van de houdbaarheid.
Sojasaus(anti-mold),bonenproducten, azijn, Verse natte noedelproducten(bijv. Noedels gesneden, wonton wrappers).
Calciumpropionaat
Dosering& Exportmarkt
Markten exporteren:Nigeria, Syrië, Mexico, Pakistan, Turkije, Oezbekistan, Dominicaanse Republiek.
Dosering:
Brood, azijn, sojasaus, bonenproducten, gebak: 2,5 g/kg (als propionzuur)
Fresh Wet Noodle Products (Cut Noodles, Wonton Wrappers): 0. 25G/kg
Populaire tags: Voedselingrediënt conserveermiddel E282 calciumpropionaat, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, prijs
